酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“退浆酶”度上有利于市场的稳定和理性发展，当一部分酒店因为没有好的管理，特色的发展或品牌的优势，他在佣金和各成不断提升的这段时间里，面临的定是行业的洗牌，而洗牌供应大大过剩的酒店行业倒不件坏事在接下来这段准备过的时候，大都懂得抱团取暖，于连锁化和联盟化的求显

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酒店集，是由英国著名师设，而是为了让住客有与众不同的体验佩勒(哈尔)墅奢华酒店董事长高远先生表示。佩勒(哈尔)墅奢华酒店是么格?高远先生透露：典雅美的院花，古典炉，艺沙画，独具韵味的雕，2000平双层密会所，酒店洋溢着的美妙艺气息，将为人提。

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助饮业龙头金钱豹，在行业寒冬选择了卖求暖。嘉年华国际宣布，将253亿港元从两个卖方手中收购金钱豹连锁厅合共9999%的股权根嘉年华公告，及作为卖方，分别将其持有的目标公949999%以及5%股份出售给嘉年华。，嘉年华还同意认购金钱豹配发的股份，购代价264亿港元

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